Jakarta — Pembukaan Pekan Olahraga Polri 2026 yang digelar di kompleks Polda Metro Jaya, Minggu (28/6/2026), diwarnai momen istimewa yang berhasil menyedot perhatian masyarakat. Chef Hideki Fujiwara, yang populer dikenal sebagai Chef Hideki, tampil langsung memasak 250 porsi nasi goreng untuk warga yang memadati kawasan car free day saat itu.
Aksi kuliner tersebut digelar dalam rangkaian kegiatan bertajuk "Dapur Jaga Jakarta: Menghangatkan Makanan, Mempererat Persaudaraan." Tema ini dipilih sebagai representasi semangat kebersamaan serta komitmen Polri dalam menjalin hubungan yang lebih dekat dan humanis dengan masyarakat luas.
Yang menarik, Chef Hideki tidak beraksi sendirian. Ia berkolaborasi dengan personel Brimob Polda Metro Jaya yang mengerahkan Randurlap atau Kendaraan Dapur Lapangan sebagai fasilitas pendukung. Kehadiran dapur lapangan milik kepolisian ini menjadi bukti bahwa aset operasional Polri juga dapat dimanfaatkan untuk kepentingan pelayanan sosial kepada masyarakat.
Sejak pagi hari, antusiasme warga sudah terlihat jelas. Mereka mengerumuni lokasi memasak untuk menyaksikan langsung proses Chef Hideki mengolah ratusan porsi nasi goreng. Aroma sedap yang menguar dari penggorengan turut menambah kemeriahan suasana acara pembukaan.
Ketua Umum Bhayangkari, Ny. Juliati Sigit Prabowo, juga hadir memantau langsung jalannya kegiatan. Kehadirannya semakin menambah nuansa kehangatan pada acara yang dikemas secara sederhana namun sarat makna kebersamaan.
Kabidhumas Polda Metro Jaya, Kombes Pol Budi Hermanto, menegaskan bahwa kegiatan ini memiliki makna ganda. Selain menjadi rangkaian pembukaan Pekan Olahraga Polri 2026, acara tersebut juga merupakan bentuk nyata kedekatan institusi kepolisian dengan warga dalam menyongsong peringatan Hari Bhayangkara ke-80.
"Melalui Dapur Jaga Jakarta, kami ingin menghadirkan kebahagiaan, kehangatan, dan mempererat persaudaraan dengan masyarakat," tutur Budi Hermanto. Ia menambahkan bahwa kolaborasi antara Chef Hideki dan Randurlap Brimob membuktikan bahwa fasilitas kepolisian tidak semata-mata hadir dalam situasi darurat, melainkan juga bisa dioptimalkan untuk kegiatan kemanusiaan.
"Randurlap Brimob Polda Metro Jaya tidak hanya mendukung tugas operasional, tetapi juga bisa menjadi sarana berbagi dan memperkuat kedekatan dengan warga," imbuhnya.
Chef Hideki sendiri mengungkapkan kegembiraan atas sambutan hangat yang diterimanya. Koki asal Jepang yang telah lama berkarier di Indonesia itu merasa tersentuh melihat respons positif dari masyarakat terhadap masakannya. "Kegiatan hari ini sangat seru. Alhamdulillah banyak yang datang, banyak yang tersenyum, dan bilang makanannya enak. Saya juga ikut bahagia," ujarnya.
Seluruh 250 porsi nasi goreng yang dimasak Chef Hideki ludes dibagikan tanpa tersisa. Dengan penuh semangat, ia pun menyampaikan ucapan selamat Hari Bhayangkara ke-80 kepada seluruh jajaran Polri. "Habis! Masakannya mantap, habis. 250 porsi habis semua. Selamat Hari Bhayangkara ke-80," katanya.
Kegiatan Dapur Jaga Jakarta menjadi salah satu wajah pelayanan humanis Polri yang patut diapresiasi. Di luar fungsi utamanya dalam menjaga keamanan dan ketertiban, kegiatan seperti ini memperlihatkan sisi lain institusi kepolisian yang mampu hadir di tengah masyarakat dengan pendekatan yang hangat, akrab, dan penuh persaudaraan.
